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Gastón Acurio acaba de anunciar que a fines del año 2011inauguraría la primera universidad culinaria del país, llamada Universidad peruana de ciencias gastronómicas. Gastón Acurio: “La universidad peruana de ciencias gastronómicas es un proyecto en marcha” Dicho proyecto se ubicará en un pequeño desierto de 15 hectáreas al sur de Lima, y dicho centro de [...]
Posts Tagged ‘Gastón Acurio’
Dream Team de la gastronomía mundial
El Dream Team de la gastronomía mundial acaba de reunirse en España con la intención de crear la mejor Facultad de Cocina en el mundo. Y entre los chef encargados de esta labor se encuentra el el chef peruano Gastón Acurio (fotografía), junto a otros chef de talla mundial, ellos formarán el Consejo Asesor Internacional [...]
Machu Picchu y la gastronomía nuestras mejores armas turísticas
El reconocido chef peruano Gastón Acurio realizó una interesante conferencia como lo anunciáramos, en donde se pudo recojer importantes ideas y declaraciones del llamado “gurú de la cocina peruana“, en síntesis se rescató la idea que la gastronomía y el turismo van de la mano, y su importancia es muy relevante para el avance del [...]
Gastón ofrecerá una conferencia sobre el boom de la gastronomía peruana
El reconocido chef y empresario gastronómico Gastón Acurio, dictará una conferencia que tratará el boom de la gastronomía peruana, en dicha conferencia se tratarán los prinicpales puntos de la gastronomía y su efecto en la economía, educación y turismo. También se tratará los puntos claves y faltantes en el tema, además de cultura empresarial, servicio [...]
Cusco será promocionado como nuevo destino gastronómico mundial
El Cusco no sera solo ahora un destino por sus atractivos turisticos en cuanto a restos arqueologicos, sino ahora tambien sera conocido como un destino gastronomico mundial y para ello Victor Hugo Pérez, el director regional del Comercio Exterior y Turismo de Cusco, anunció que prepararán una campaña de promoción de esta zona, la cual [...]
Gastón Acurio alista un nuevo documental del cebiche
El reconocido cocinero Gastón Acurio, acaba de anunciar a través de su cuenta en la red social Facebook, que tiene planeado realizar un documental titulado “El país de los cebiches“. En este próximo documental hablarán de la infinidad de cebiches e historias que rodean al tradicional plato peruano.
Los restaurantes peruanos más importantes del mundo
La guía Michelín, la guía culinaria más importante del mundo gastronómico, como no podía ser de otra manera tiene entre sus reconocidos recomendados restaurantes de comida peruana por todo el mundo. Como se sabe esta prestigiosa publicación nombra a los lugares gastronómicos más prestigiosos del planeta, cuenta con una elevada reputación, tanto así que tener [...]
La gastronomía peruana la mejor de América Latina
Probablemente para los millones de peruanos decir que la gastronomía peruana es la mejor de América Latina es noticia vieja, que está al mismo nivel que la gastronomía italiana, china o francesa tampoco es nuevo. Pues muchos medios asiáticos reconocen a la gastronomía peruana como la más importante de América Latina, y la ubica en [...]
La Comida Peruana Conquista el Mundo
Desde el tradicional cebiche hasta el popular pollo a la brasa, la comida peruana probablemente haya sido el punto que más destacó este 2009 que se fue, su inminente internacionalización y su expansión mundial ya es un hecho, que está dando que hablar en el mundo gastronómico.
